Dopo quasi un anno sono ritornato a pescare a trote al laghetto Bellofatto, in agro di Ordona (FG).
Al mio arrivo piovigginava, ma sul far dell'alba il cielo si è schiarito e colorato di rosso al sorgere del sole.
Purtroppo la temperatura ancora molto alta non favorisce le abboccate delle trote che appaiono svogliate ed incollate sul fondo; nonostante ciò, qualcosa s'è preso ...
... e, poco prima di riporre le canne per andare via, ho avuto la bella sorpresa della visita di una trota di due chili e trecento grammi.
Insomma, anche oggi è andata.
Una volta a casa ho regalato le trote più piccole ma la grande l'ho ripulita dalle viscere e riposta in frigo in attesa di essere mangiata ... cosa ha da invidiare ad un salmone una trota con le carni così? ... Proprio come quelle di un salmone!
* Testo e foto a cura di Franco Stanzione.